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Dupont Summer GinTonic - Passionfruit Mint

POS name
Dupont Gin Tonic
GLASSWARE
Globe Wine Glass
Menu & SECTION
Gin and Tonic
Menu description

Catoctin Creek Watershed Gin, Passionfruit, Lemon, Tonic, Mint

Table talk
MIS recipe(s)
RECIPE FOR COCKTAIL

Build in a globe wine glass

  • 2 oz Catoctin Creek Gin
  • 2 oz Passionfruit Juice Mix
  • .25 oz Lemon Juice

Fill 2/3 with ice and stir to incorporate

  • Top with 2 oz gun tonic

Garnish: Mint Sprig

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RECIPE FOR BATCH

Passionfruit Juice Mix

  • 16 oz Boiron Passionfruit Puree
  • 12 oz Simple Syrup

Yield - 1 quart
Shelf Life - 5 days

BATCH shELF LIFE
VIDEO